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川菜
一餐一饭，体会中华饮食神髓；一朝一夕，烹饪日常生活至味。英国美食作家扶霞，痴迷中国美食，千里迢迢来到四川，潜心研究川菜的起源、发展与烹饪技法。在《川菜》一书中，扶霞将20多年的经验汇集一册。全书涵盖200道经典川菜食谱、56种烹饪手法、23
[英]扶霞·邓洛普 2023-03-31 11:31:52
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鱼翅与花椒
扶霞是我好友，也是我认识的所有外国人中，对中国烹饪最了解的人。她写的《鱼翅与花椒》是所有外国人写中国美食的书籍中最有趣、真实、准确的。中国是一个奇妙的美食大国，这是一个有关中国美食的故事，也是一个英国女孩在中国的冒险记。扶霞在1994年来到
[英]扶霞·邓洛普 2023-03-22 13:39:56
